Etiket: Üzüm

Son cemrenin toprağa düşmesiyle üzüm bağlarında budama işlemine başlayan çiftçiler, yoğun bir çalışma temposunun içine girdiler. Diyarbakır’ın Silvan ilçesi Taş Pınar (Taxêk) köyünde yoğun mesai yapan çiftçiler, toprağı işlemeye ve bağlarını budamaya başladı.   Üzümüyle meşhur Silvan ilçesinde üzüm bağlarında budama ile bakım işleriyle hummalı bir çalışma içerisine giren çiftçiler,...

Silvan’da bağ bozumunun yapılmasıyla birlikte köylerin önemli bir kesiminde “meşlûr” için mesai başladı. Merkez ve köylerde bahar aylarında bağlarının bakımını yapan vatandaşlar yaz aylarında elde ettikleri üzümleri sıkarak şîre elde ediyor.   Köylerde vatandaşların önemli bir kesimi kışın evlerde misafir ettiği misafirlere ikramda bulunmak için cevizli sucuk yapıyor.   Vatandaşlar...